香川のうどんブーム、全国に伝搬してどのくらいでしょうか。
半世紀くらい前、全国のタウン誌の中でも群を抜いて面白かったのが「月刊タウン情報かがわ」。
その編集部が中心になって、うどんブームに火を点けたのが「麺通団」という組織です。
http://www.mentsu-dan.com
いまはうどんチェーン店の名前にもなっていますね。
当時、その編集長、団長をされていたのが田尾和俊さん。
現在は四国学院大学で教鞭を取られていますが、村おこし、町おこし、地方振興などの分野で鋭い分析と指摘をされています。
ブログ的日記には、社会にも目が向けられ、切れ味鋭く、それでいてボケも欠かさず(笑)「かなり毎日更新」されていますから、一度お読みください。
血糖コントロールができていた頃、一度探訪したかった讃岐うどんでしたっ。
…食って走り、食って走り、血糖消費すればすればいいのでしょうけど。
http://www6.plala.or.jp/sakaiya/
