おそば

新そばの季節になりましたっ。
と言いながら、好物であってもお蕎麦の味が、実はよくわかりません。
新そばかどうかもよくわかりません。
いずれも美味しく頂きます。
中にはお水だけですすって、おそばそのものの味、香りを楽しむ方もいらっしゃるそうですが、「美味しいつゆは欠かせない」派です。
おそばもつゆも美味しくて、初めて幸せになれるのでした。

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